?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

_DSC8169.jpg
Всем привет, дорогие друзья! Продолжаем красиво жить вкусно есть! Но сначала немного поготовим, как всегда: просто, быстро и недорого.
Сегодня у нас МЯСО! :-)

В очередной раз самый последний это еда из коробки от mosblog и "Партия еды",но от этого она не становиться менее вкусной или недоступной,поверьте ;-)
Итак,что мы имеем:
_DSC8142.jpg
чтобы отличить нарисованную красоту от реальной,поясняю:
- лук
- болгарский перец
- зеленый горошек
- барбарис+кардамон - это важные ингридиенты!
- бурый рис,который на самом деле белый
- особым образом замаринованное мясо,грамм 300


Здесь и далее рецепт приготовления:
_DSC8144.jpg



Перец+лук моем,чистим и режем на средние кубики:
_DSC8146.jpg



На сильном(!) огне разогревайте кастрюлю с маслом и высыпайте туда лук+перец:
_DSC8149.jpg
Жарим,парим,мешаем минуты 3, т.е. недолго...



Добавляем секретные специи барбарис+кардамон,высыпаем немного зеленого горошка:
_DSC8151.jpg
Солим, перчим, мешаем и сразу же...

Добавляем рис и заливаем 1 стакан воды (стакан воды - это 250-300мл,для тех кто любит точность):
_DSC8152.jpg
Один раз аккуратно мешаем и готовим под крышкой (это важно!) следующим образом:

- на сильном огне доводим воду до кипения
- сразу же делаем огонь на минимум и варим минут 15
- вне зависимости от того,что внутри,выключаем огонь и снимаем кастрюлю с комфорки
- настаиваем кастрюлю под крышкой минут 10-15  - это обязательно!

В общем-то все просто,почти как вскипятить чайник! ;-)



Но,если вы не китайцы,то рисом сыты не будете,поэтому:
_DSC8156.jpg
МЯСО! Ура! :-О
Вкусное,свежее,маринованное....хочется съесть сырым!


Как вы знаете по предыдущим выпускам,мясо надо готовить на гриль сковороде без масла,но с перцем и специями:
_DSC8158.jpg



Как получить из сырого мяса такую красоту подробно описанно в посте со стейком:
_DSC8160.jpg



На хорошее,сочное,свежее мясо можно смотреть часами...
_DSC8162.jpg
//для переворачивания кусков мяса рекомендую щипцы из икеи,протыкать же мясо нельзя!//



Иначе такой красоты не будет,смотрите как сочно!
_DSC8165.jpg



В общем-то и все! Накладываем рис,снимаем с огня мясо и наливаем красного вина,ужин мечты готов! :-)
_DSC8167.jpg



За еду спасибо "Партии еды",а mosblog за предоставленную возможность дегустации.
Кстати,мое мнение про "еду из коробки": конечно,опытных кулинаров она не удивит,а вот для тех,кто только учится готовить,может стать отличным подспорьем и пособием. Ведь одно дело,прочитать абстрактные рецепты в интернете,а другое-иметь все,что надо для ресторанных блюд здесь и сейчас.
Ну и для тех,у кого мало времени,кто не ходит по магазинам и командировочных - чем не вариант ;-)


Всем вкусных ужинов! Обедов и завтраков...увидимся скоро,не переключайтесь! ;-)

Posts from This Journal by “Вкусняшки” Tag

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
morseanen
Jul. 21st, 2015 04:59 pm (UTC)
Надо худеть!
siduss
Jul. 21st, 2015 05:58 pm (UTC)
а мне наоборот,толстеть! %-))
donna_laura
Jul. 21st, 2015 06:20 pm (UTC)
МЯСО!!!!
Мммм.. по мне так больше ничего и не надо! ;))
siduss
Jul. 21st, 2015 06:59 pm (UTC)
в принципе да,можно сократить блюдо до одного хорошего куска мяса! ;-))
chellove4ishe
Jul. 21st, 2015 10:59 pm (UTC)
опять я вкусные посты открываю на ночь ))
siduss
Jul. 22nd, 2015 05:24 am (UTC)

Значит сны будут хорошими! :-)

chellove4ishe
Jul. 22nd, 2015 07:55 am (UTC)
не запомнила ((
liseykina
Jul. 22nd, 2015 06:40 am (UTC)
аппетитно :)
siduss
Jul. 22nd, 2015 07:51 am (UTC)
хорошо,что мы не вегетарианцы! :-))
sabbinabystrova
Jul. 22nd, 2015 05:37 pm (UTC)
Какой вкусный пост! Ещё и с красивой сервировкой и посудой!)
siduss
Jul. 22nd, 2015 06:13 pm (UTC)
спасибо,Жень!
но до Марининых сервировок мне еще далеко ;-))
v_derevne_com
Jul. 23rd, 2015 01:29 pm (UTC)
Сереж, какая вкуснота!
siduss
Jul. 23rd, 2015 02:20 pm (UTC)
и ни говори! до сих пор вспоминаю! ;-)
travel_fanat
Jul. 29th, 2015 01:14 pm (UTC)
Отлично!
siduss
Jul. 29th, 2015 01:38 pm (UTC)
спасибо! вкусно же! :-)
evening_cowboy
Aug. 18th, 2015 12:36 pm (UTC)
как вкусно)
siduss
Aug. 22nd, 2015 03:58 pm (UTC)
лучше мяса,может быть только хорошее мясо! :-))
000zzz
Aug. 27th, 2015 10:45 am (UTC)
Вкуснотища , только рис я не ем)))
siduss
Aug. 27th, 2015 11:40 am (UTC)
я тоже раньше не ел :-)
а в один прекрасный день начал
000zzz
Aug. 27th, 2015 11:41 am (UTC)
рис - это сплошные углеводы, поэтому я его и не ем)))
siduss
Aug. 27th, 2015 12:24 pm (UTC)
строго у тебя все ;-))
000zzz
Aug. 27th, 2015 12:26 pm (UTC)
да ну прям, пытаюсь только строжить себя, иногда все коту под хвост)
siduss
Aug. 27th, 2015 01:21 pm (UTC)
мне,как мужчине, не понять %-))
pamur777
Aug. 30th, 2015 01:49 pm (UTC)
нормально...
siduss
Aug. 31st, 2015 06:26 am (UTC)
очень даже! вкусно :-)
o_de_sy
Oct. 24th, 2015 12:24 pm (UTC)
выглядит аппетитно)
siduss
Oct. 25th, 2015 06:38 pm (UTC)
так и есть! ;-)
( 27 comments — Leave a comment )